Probablemente has encontrado artículos elogiando los beneficios para la salud del café. ¡Te ayuda a concentrarte! ¡Aumenta tu energía! ¡Mejora tu estado de ánimo! Estos beneficios suelen atribuirse al café, pero los beneficios para la salud del café se deben en gran parte al ácido clorogénico.
¿Qué son los ácidos clorogénicos?
Antes de sumergirnos demasiado en los beneficios de los ácidos clorogénicos, primero definamos qué son.
Los ácidos clorogénicos son compuestos biológicamente activos que se encuentran principalmente en plantas como la yerba mate, los granos de café verde y el té. También se encuentran en muchas frutas y verduras, incluyendo ciruelas, berenjenas, peras, manzanas, tomates, arándanos, fresas y papas.
Como puedes ver, los ácidos clorogénicos no son demasiado difíciles de incorporar en tu dieta diaria. Esta es una buena noticia, porque tienen muchos beneficios para la salud.
1. Apoya una presión arterial saludable
Estudios han demostrado que el ácido clorogénico puede ayudar a mantener una presión arterial saludable. ¡Así que sigue consumiendo esos alimentos ricos en ácido clorogénico!
2. Apoya una función cerebral saludable
¿Alguna vez has tenido un día en el que simplemente no podías concentrarte? ¿O tal vez te estás preparando para un evento que requerirá que estés en tu mejor momento? El ácido clorogénico puede ayudar a mantener una función cognitiva saludable. Comer una manzana antes puede darte el impulso que necesitas para mantenerte alerta y para ayudarte a retener la información que necesitas recordar para tu gran día.
3. Influencia en el estado de ánimo y sentido de bienestar
El ácido clorogénico hace más que proporcionar una mayor resistencia mental; también puede tener un efecto positivo en tu estado de ánimo. Al igual que el ejercicio y una buena gestión del estrés, la dieta y la nutrición juegan un papel importante en influir en tu estado de ánimo y apoyar tu sentido general de bienestar. Mantén tu cocina abastecida con alimentos ricos en ácido clorogénico y observa cómo afecta tu estado de ánimo durante los próximos 30 días.
4. Apoya niveles saludables de glucosa
La dieta moderna está saturada de carbohidratos y azúcar. El ácido clorogénico tiene el potencial de apoyar niveles saludables de glucosa en sangre al reducir la absorción de glucosa intestinal y también reducir la producción de glucosa por parte del hígado. Esto también puede ayudar a mantener un peso saludable, como verás a continuación.
5. Gestión del peso
Mantener niveles saludables de glucosa es una manera efectiva y saludable de gestionar el peso. Cuando permites que tu cuerpo entre en modo de quema de grasa, en lugar de obtener constantemente energía de la glucosa, puede ocurrir la pérdida de peso. Los ácidos clorogénicos han demostrado influir tanto en el metabolismo de la glucosa como en el de la grasa, lo que puede apoyar una pérdida de peso saludable con el tiempo.
Como puedes ver, el ácido clorogénico tiene muchos beneficios que pueden contribuir positivamente a la salud en general. ¡Así que mantén a mano esos alimentos ricos en ácido clorogénico!